D'une boucherie familiale à un emballeur d'envergure.
D'une petite boucherie de quartier ouverte en 1970 à une usine de 40 000 pi² à Anjou. Une entreprise de deuxième génération, fièrement québécoise et canadienne.
Les mêmes exigences, à plus grande échelle.
Tout a commencé en 1970, dans une boucherie de quartier, avec une idée simple : offrir un produit constant, sûr et préparé avec soin. L'entreprise a grandi au fil des ans, sans jamais perdre de vue cette exigence.
Aujourd'hui, Alpha découpe, désosse et emballe des viandes pour le service alimentaire, le commerce de détail et le secteur industriel dans une usine de 40 000 pi² à Anjou. L'entreprise est toujours familiale et toujours à échelle humaine.
Fondée par Nick et Patricia Tountas, Alpha est aujourd'hui dirigée par Terry Tountas, directeur général de deuxième génération. Depuis 1970, une chose n'a jamais changé : la satisfaction de nos clients. Nous vous invitons à communiquer avec nous pour obtenir une soumission.
Produire et commercialiser des produits de viande destinés aux consommateurs en quête d'excellence, d'authenticité et de qualité, dans un esprit de partage et de respect du bien-être de tous.
Offrir la meilleure coupe au meilleur prix grâce à plus d'un demi-siècle d'expertise et de savoir-faire dans la sélection judicieuse des viandes, avec l'engagement de nos partenaires industriels.
Ce qui ne change pas.
Huit principes qui guident chaque coupe, chaque emballage et chaque livraison.
Qualité sans compromis
Chaque coupe répond aux normes les plus élevées, de l'approvisionnement à l'emballage, pour un produit constant, haut de gamme et digne de confiance.
Intégrité et transparence
Des ingrédients simples, un étiquetage honnête et une provenance claire. Ce que nous promettons, nous le tenons.
Respect des personnes et des animaux
Des producteurs et des partenaires responsables, le bien-être animal et des relations respectueuses tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Savoir-faire et expertise
Plus de 50 ans de métier en boucherie : précision, soin et maîtrise dans chaque produit.
Engagement envers nos clients
La satisfaction de nos clients guide tout ce que nous faisons : fiabilité, livraisons à temps et service constant.
Qualité accessible
Une viande de qualité, la meilleure coupe, à un prix juste et concurrentiel.
Simplicité et fiabilité
Un approvisionnement fiable, des processus efficaces et des produits prêts à l'emploi qui vous simplifient la vie.
Partenariat et collaboration
Nous grandissons avec nos producteurs, nos fournisseurs et nos clients, grâce à la confiance et à des relations durables.
Même famille, mêmes exigences, à plus grande échelle.
De 1970 à aujourd'hui.
Les débuts
Une modeste boucherie de quartier ouvre ses portes. Déjà, la satisfaction du client passe avant tout.
La croissance
Alpha se tourne vers le service alimentaire et le commerce de détail, et augmente sa capacité de transformation.
La relève
L'entreprise passe aux mains de Terry Tountas, directeur général de deuxième génération. Une entreprise fièrement familiale.
Un emballeur d'envergure
Une usine de 40 000 pi² à Anjou, certifiée HACCP, SQF, ACIA et ISNA, au service des plus grands distributeurs.
Une équipe derrière chaque coupe.
Cinq équipes qui font tourner l'usine, de la matière première jusqu'à votre quai de réception.
Opérations
La coordination de l'usine, de la réception à l'expédition.
Production
La découpe, le désossage et l'emballage, jour après jour.
Administration
Le soutien qui assure le bon suivi de chaque commande.
Ventes
Vos interlocuteurs pour trouver le bon produit et le bon distributeur.
Finances
La rigueur qui soutient une croissance saine et durable.